ItaliaSabores de la Romaña

Quizás algunos saben que la Romaña es el hogar de nacimiento de la lasaña, es cierto que la gastronomía es una religión en esta región. Sin embargo, no debe pasar desapercibida la riqueza de sus ciudades y el encanto de sus pueblos.

- Alojamiento en Ferrara

Explora la Ferrara renacentista con un guía local, recordando el esplendor de los banquetes, los pasatiempos y las intrigas de la corte de la familia Este. El paseo por el centro histórico tocará los símbolos de la dinastía Este, narrando los eventos gastronómicos y los venenos de la corte. La visita terminará con una degustación de manjares locales, entre ellos los embutidos típicos, la coppia ferrarese y la torta tenerina.

Sigue hacia Comacchio, conocida como la "pequeña Venecia", que conserva el encanto de una ciudad lagunar, atravesada por numerosos canales y puentes. La historia y el tratamiento de las anguilas son uno de los elementos más característicos de la ciudad lagunera, con la recuperación del grandioso complejo de la fábrica de pescado marinado, la "fábrica de pescado" nació, o más bien renació.

Finaliza el recorrido en la Abadía de Pomposa que cuenta con un impresionante ciclo de frescos y refinados mosaicos en el suelo. Fue aquí donde se inventó la escritura musical de 7 notas que hoy conocemos.

- Visita guiada privada a Ferrara de 2 horas
- Degustación de productos típicos
- Alojamiento en Ferrara

Rávena, ciudad de arte y mar, es conocida por su hospitalidad: desde la antigüedad ha sabido acoger a visitantes y personajes ilustres, como Dante, que descansa aquí. 

Es la ciudad de los mosaicos, elegida capital tres veces. La magnificencia de esas épocas ha dejado un gran legado monumental: ocho edificios han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Una ciudad llena de eventos culturales durante todo el año en cuyo centro histórico es especialmente agradable pasear al atardecer o llegar a uno de los típicos restaurantes de pescado en Marina di Ravenna.

- Desayuno
- Visita guiada privada de Rávena de 2 horas
- Alojamiento en los alrededores de Rimini

La fortaleza de Gradara, ya en la región de las Marcas, debe su fama a la historia de amor entre Paolo y Francesca, los dos amantes asesinados por el marido de ella y relatada en el Infierno de Dante. Su historia de amor resuena en las habitaciones de la Rocca, situada en un encantador pueblo medieval con vistas hasta el mar.

Desde Rimini podrás seguir en bicicleta a lo largo de la costa o adentrarte en la campiña siguiendo el rio Marecchia para descubrir pueblos, castillos y miradores

- Desayuno
- Alquiler de bicicleta eléctrica
- Alojamiento en los alrededores de Rimini

La Romaña tiene una rica tradición gastronómica, de hecho la cercana Bolonia es con razón conocida como la capital gastronómica de Italia. Si tienes tiempo antes de volver a tu país te recomiendo hacer una parada en Sogliano donde se produce el queso "de fossa" colocado en pozos de maduración subterráneos.

Llega al aeropuerto de Bolonia, devolución del coche y vuelta a tu país

- Desayuno