Durante cualquier viaje a Holanda, sin duda alguna Gouda es lugar de visita absolutamente indispensable, la particular meca de los amantes del queso.
Es esencial llamar a la puerta de los productores locales. El queso holandés más reputado en todo el mundo será aun mejor si se elabora de forma artesanal. Tuve la oportunidad de conocer el proceso y pude degustar diferentes variedades y elegir mi favorita. A todos vosotros golosos, gourmets... y al resto también, ¡tenéis que venir a visitar Gouda!
Incluso aquellos que no son grandes amantes del queso encontrarán su interés en explorar la ciudad de Gouda. Veréis algunos museos, hermosos edificios y monumentos como el Stadhuis o la iglesia sublime de Sint Janskerk. Por último, recomiendo dar un paseo por los canales y descubrir la ciudad.