ItaliaGastronomía y arte en Apulia y Matera

Bari, ciudad conectada con Roma en tren de alta velocidad en sólo 4 horas, es el punto de llegada ideal para empezar este itinerario. Traslado privado desde Bari hasta un encantador pueblo de la costa donde podremos disfrutar de una buena cena. Alojamiento: Hotel San Martin 4* en Giovinazzo (o similar) Comidas: Cena

Hoy descubriremos el centro de Apulia y el magnífico Valle d'Itria con sus pueblos característicos. Entre ellos se encuentra Alberobello, pueblo de casas cónicas típicas, y Locorotondo, considerado uno de los pueblos más bellos de Apulia por su centro histórico circular y sus casas blancas. Antes de llegar a Otranto exploraremos Ostuni, conocida como la ciudad blanca donde cada callejón es un descubrimiento maravilloso. Alojamiento: Hotel Albánia 3*S en Otranto (o similar) Comidas: Desayuno

Hoy visitaremos una "masseria", lugar donde se producen quesos típicos, entre ellos, la famosa burrata. Allí conoceremos su proceso de producción en un entorno rural y finalizaremos la visita con una degustación de varios tipos de quesos locales. Siguiendo por la costa encontraremos la Cava di Bauxita, los Farallones de Sant'Andrea y la Cueva de la Poesía, donde se encuentra una de las diez piscinas naturales más bellas del mundo. Lecce en cambio es puro arte y riqueza ornamental barroca abundante en detalles. Vuestro guía os enseñará los principales monumentos y podremos probar el "pasticciotto". Si no sabéis los que es, lo descubriréis durante la visita. Comidas incluidas: Desayuno

El centro histórico de Otranto conserva la Catedral de la Anunciación, lugar donde se hallan las reliquias de los mártires asesinados durante la invasión otomana de Otranto. Rumbo a Gallipoli, visitaremos una bodega para catar excelentes vinos y una vez en la ciudad tendremos la oportunidad de probar el pescado fresco de las paradas del mercado. Gallipoli, ciudad dividida en dos partes unidas por un puente, está rodeada por una muralla defensiva, una característica arquitectónica que, unida a la belleza de sus costas, la ha convertido desde siempre en un destino muy apreciado. Volviendo a Otranto no os podéis perder la visita de la Basílica de Santa Caterina d'Alessandria en Galatina, cuyo interior está completamente cubierto de impresionantes frescos. Comidas incluidas: Desayuno

La primera etapa del día es Monópoli, donde podremos visitar su encantador casco antiguo. Además descubriremos sus escondidas calas y sus excelentes restaurantes. Luego pasaremos por Polignano. Este pueblo, con sus vistas al mar y sus poemas pintados en el casco antiguo, es pura poesía. En Bari el guía nos conducirá por el centro de la ciudad, donde se encuentra la “via delle orecchiette”, un espectáculo único en el que varias mujeres del barrio, preparan en la calle, hablando en dialecto, las diferentes especialidades de “orecchiette” caseras que existen. Alojamiento: Hotel San Martin 4* en Giovinazzo (o similar) Comidas incluidas: Desayuno

En Altamura, conocida por su típico pan, visitaremos un horno tradicional para ver el proceso de producción y aprovechar de una saborosa degustación. Luego nos espera Castillo del Monte, la fortaleza del emperador Federico II, declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco. La perfección de las formas, la armonía de los elementos provenientes de culturas distintas, el halo de misterio que la circunda, convierten esta imponente fortaleza en una obra maestra única. La última etapa antes de volver al hotel es Trani donde destaca la Catedral, un magnífico edificio de piedra blanca que constituía un faro para los navegantes. Comidas incluidas: Desayuno

Matera, conocida como la cittá dei Sassi (ciudad de las piedras), se volvió famosa gracias a la película de Mel Gibson “La pasión de Cristo”. Antes de llegar a Matera visitaremos la Cripta del Pecado Original, conocida como la Capilla Sixtina rupestre. En el corazón de Matera exploraremos una antigua almazara cuya restauración se llevó a cabo respetando los elementos existentes y preservando la estructura original. La ciudad es un concentrado de callejuelas, casas, balcones, iglesias, recabadas en la piedra que la guía nos hará descubrir en un agradable paseo por la ciudad que apreciaremos especialmente por la noche cuando esté envuelta por el silencio y la oscuridad, salpicada con luces. Comidas incluidas: Desayuno

Traslado al aeropuerto de Bari y fin de los servicios. Comidas incluidas: Desayuno