Es el punto central de la cordillera y compone un cruce de carreteras con Sagada al oeste, Banaue y Batad al sur y otros puntos de interés al nordeste. También es el único lugar de la región donde es posible encontrar un cajero automático.
En lo que a mí respecta, hice varias paradas hasta llegar a las siguientes aldeas. Sin obligarme a cambiar de planes, llegué a Bóntoc, una ciudad de 3.500 habitantes, donde pude ver multitud de artesanos muy amables y una auténtica procesión de triciclos carenados y decorados de manera personal.
Sin embargo, mientras esperaba a que llegara un autobús, tuve tiempo de visitar rápidamente el museo de Bóntoc, un plan perfecto para complementar un viaje cultural. En él había preciosas fotografías en blanco y negro e interesantes exposiciones sobre los cazadores de cabezas que vivieron (¿y todavía viven?) en la región.
Pasé una noche en Bontoc durante mi estancia en las montañas del norte de Luzon. Nada extraordinario en esta ciudad, si no es por el lado práctico de una capital de provincia: bancos y tiendas permiten adquirir provisiones antes de aventurarse en los pueblos de Kalinga, necesitarás dinero en efectivo.
Incluso si la ley filipina prohibe comerciar con su carne, el perro es un alimento apreciado en la región y sigue siendo consumido. Si a tu paladar le gusta descubrir nuevos sabores y no te da asco, ¡es la ocasión de probarlo! Bien cocinado no está mal. Pero, para las almas sensibles es mejor abetunares, el plato se acompaña con sangre coagulada del animal... ¡En Filipinas se come todo!