Ruanda : ¡Encuentra tu circuito y personalízalo!

La mayor parte del país se basa en una meseta que supera los 1.000 metros de altitud. Es el caso de la capital, Kigali, situada en el centro del país, una ciudad de contrastes que permite sumergirse en la historia del país. El monumento conmemorativo de Gisozi dedicado al genocidio, la catedral de Saint-Michel o el Museo de Historia Natural son dignos de ser visitados. Butare, considerado como el centro cultural de Ruanda, también merece una visita, especialmente por el sitio Nyabisindu o el museo de las tradiciones. A medio camino entre Kigali y Butare, Nyanza fue la capital de los reyes Mwamis y sus palacios son objeto de una interesante visita al centro de interpretación de la historia antigua de Ruanda. También es aquí donde se observan las más bellas vacas con grandes cuernos.
En cuanto a la cultura culinaria ruandesa, refleja la diversidad étnica del país. La mandioca, el maíz, el mijo, la batata, las verduras secas y los plátanos son la base de la mayoría de los platos ruandeses. Como en cualquier país de África Central que se precie, en las mesas ruandesas encontrarás sal, pimienta y pili-pili, es decir, pasta de chile. Si un local lo esparce copiosamente en todos los platos, te recomendamos encarecidamente que no le copies, ¡a menos que ya estés acostumbrado a ello!