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Emilia-Romaña: Un Viaje de Sabores Inolvidables

ItaliaEmilia-Romaña: Un Viaje de Sabores Inolvidables

Descubre lo imprescindible
Descubre por qué Emilia-Romaña es famosa por su comida y la simpatía de su gente, que podrás conocer en los pueblos que se encuentran fuera de las rutas turísticas usuales. Encontrarás a los productores del queso Parmesano y del vinagre balsámico de Módena, además de explorar los preciosos pueblos de Castelvetro, Brisighella y Comacchio, conocida como la pequeña Venecia. ¡Este rincón de Italia te cautivará! Este itinerario se realiza en coche de alquiler.
Idea de viaje propuesta por
Giovanna experto local en Italia
Duración
6 días
Precio a partir desin vuelos internacionales
980 €
Idea de viaje a personalizar
Los castillos en el "Food Valley"

Día 1 : Los castillos en el "Food Valley"

En las colinas que rodean Parma se encuentra un paisaje salpicado por muchísimos castillos y fortalezas que te transportan a un mundo mágico, poblado de damas, caballeros y antiguos castillos. Son considerados como los más bellos y mejor conservados de Italia. Si tienes tiempo según el horario de llegada de tu vuelo, te sugiero visitar el Castillo de Torrechiara y parar en uno de los bares dedicados a la degustación del Jamón de Parma - Alquiler del coche - Alojamiento en un B&B en Parma
Etapas:
Torrechiara,Parma

Las excelencias gastronómicas

Día 2 : Las excelencias gastronómicas

Emilia-Romaña tiene una rica tradición gastronómica, de hecho Bolonia es con razón conocida como la capital gastronómica de Italia. El día comienza temprano para visitar una fábrica de queso tradicional Parmigiano Reggiano para ver cómo la leche se convierte en el queso italiano más famoso, gracias a un proceso completamente natural. Te encuentras también en la tierra de los motores donde los apasionados pueden visitar Maranello y el mito de la Ferrari. Merece una visita el pueblo de Castelvetro, entre los más bellos de Italia Luego podrás visitar una "Acetaia" donde se produce el vinagre balsámico de Módena, un exquisito condimento obtenido de mosto de uva cocido y añejado durante mucho tiempo en barriles de madera: un producto típico de calidad única. - Desayuno - Visita y degustación en una quesería y en una "acetaia"
Etapas:
Módena,Castelvetro di Modena

Explora Bolonia y pueblos con encanto

Día 3 : Explora Bolonia y pueblos con encanto

La característica principal de Bolonia son los pórticos, la cinta que une calles, torres, palacios; tal es así que Bolonia es considerada la ciudad con más pórticos del mundo. Paseando por su calles y plazas descubre sus monumentos principales Rumbo a la Romaña recomiendo una parada en el pueblo de Dozza, un auténtico museo al aire libre ya que las fachadas de las casas están adornadas con frescos y relieves creados por artistas de todo el mundo y que han convertido el pueblo en un lugar único. También te encantará el romántico pueblo de Brisighella con su característica 'Via degli Asini' (Calle de los Asnos), ligada a las raíces de la historia local ya que era un lugar de refugio para los asnos que transportaban tiza desde las canteras situadas sobre el pueblo. - Desayuno - Visita guiada privada de Bolonia - Alojamiento en la zona de Rávena
Etapas:
Bolonia,Dozza,Brisighella

Los esplendores de Rávena

Día 4 : Los esplendores de Rávena

Rávena, ciudad de arte y mar, es conocida por su hospitalidad: desde la antigüedad ha sabido acoger a visitantes y personajes ilustres, como Dante, que descansa aquí.  Es la ciudad de los mosaicos, elegida capital tres veces. La magnificencia de esas épocas ha dejado un gran legado monumental: ocho edificios han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Una ciudad llena de eventos culturales durante todo el año en cuyo centro histórico es especialmente agradable pasear al atardecer o llegar a uno de los típicos restaurantes de pescado en Marina di Ravenna. - Desayuno - Visita guiada privada de Rávena
Etapas:
Rávena

Descubre Ferrara, la "pequeña Venecia" y la Abadía de Pomposa

Día 5 : Descubre Ferrara, la "pequeña Venecia" y la Abadía de Pomposa

Explora la Ferrara renacentista tras la huellas de la familia Este. El paseo por el centro histórico tocará los símbolos de la dinastía Este y terminará con una degustación de manjares locales, entre ellos los embutidos típicos, la coppia ferrarese y la torta tenerina. Sigue hacia Comacchio, conocida como la "pequeña Venecia", que conserva el encanto de una ciudad lagunar, atravesada por numerosos canales y puentes. Finaliza el recorrido en la Abadía de Pomposa que cuenta con un impresionante ciclo de frescos y refinados mosaicos en el suelo. - Desayuno - Degustación de productos típicos
Etapas:
Ferrara

Fin del viaje

Día 6 : Fin del viaje

Quizás algunos saben que la Romaña es el hogar de nacimiento de la lasaña, es cierto que la gastronomía es una religión en esta región. Sin duda, además de los excelentes productos gastronómicos habrás apreciado la riqueza de las ciudades y el encanto de los pueblos. Devolución del coche en el aeropuerto de Bolonia y ¡arrivederci! - Desayuno
Etapas:
Bolonia
Información práctica
Precio a partir de980 € por persona
Vuelos internacionalesNo incluido
Inspirarse en otros itinerarios de viaje creados por las agencias locales
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  • Precio final desde la primera consulta, sin sorpresas
  • La agencia de Giovanna será informada en caso de modificación de los vuelos

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