Me encanta el delta del Saloum, se parece al delta de la Casamance (al sur), pero es más pequeño e íntimo. Cuando trabajaba en Dakar fui al delta muchas veces a pasar largos fines de semana y puentes o para pasar una semana de vacaciones relajadas. Mi lugar preferido en el delta es la apacible es la de Mar Lodj, pero existen muchos otros rincones ocultos que puedes descubrir adentrándote en el río y los bolones.
No dejes de visitar Djiffer (en la desembocadura del río), el desembarco de las piraguas, el mercado de pescado y las pirámides de marisco. Yo solía recolectar ostras entre los mangles del manglar. Hay que tener cuidado y no arrancar las raíces. Después las pones unos minutos en una barbacoa en la playa y las comes con unas gotas de zumo de limón... ¡Deliciosas!
Me encanta alquilar una piragua e irme a pasar el día explorando los bolones, pescando en el agua y comiendo pescado a la parrilla en una de las numerosas islas del delta. Esta me parece una visita muy agradable que puedes hacer para relajarte durante tu viaje por Senegal. Además, podrás disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza y de unos atardeceres espléndidos en el manglar.
Saloum es una de las regiones de Senegal que más me ha marcado. Fui allí de excursión sin saber muy bien qué esperar y lo que me encontré superó todas mis expectativas: un entramado espectacular de manglares, lagos, afluentes de ríos que parecen desplegarse como un laberinto a través de los verdes campos... He llegado a tener problemas para distinguir el río del bosque y eso se debe a la complejidad del delta de Saloum.
El delta de Saloum es un lugar excepcional para dedicarse a la observación de aves. El delta ofrece una biodiversidad única: flamencos rosas, espátulas blancas y muchas otras especies. Además, estarás a tan solo unos kilómetros de la frontera con Gambia, lo que te permitirá hacer una pequeña excursión al país vecino.
El Saloum es relativamente corto, sobre todo en la temporada seca, durante la cual su curso río arriba tiende a secarse y forma paisajes y ecosistemas diversos. A la altura de Kaolack, río arriba del delta, ha dado origen a salinas, lo que constituye una visita muy interesante durante un viaje en Senegal.
Pero no lejos de Kaolack, río abajo, el Saloum se ramifica en innumerables brazos y "bolongs" rodeados de galerías de bosques, cuyos paisajes originales y ecosistema único han contribuido a la creación del Parque Natural del Delta del Saloum, que también es una reserva de biosfera clasificada por la UNESCO. Son numerosas las visitas y excursiones que pueden hacerse, aunque hay que tomarse su tiempo para descubrir los pueblos, la flora y la fauna locales. Si bien una vista aérea permite contemplar completamente el delta, la piragua es el medio más práctico para pasar de una isla formada por los brazos del río a otra, admirar las raíces de los mangles del manglar u observar las numerosas especies de aves del delta: pelícanos, flamencos rosas, garzas Goliat...