Valle del Limari (Chile)

Situado a una hora y media de la Serena y a dos pasos de Ovalle, el Valle del Limari es un valle fértil en el que los viñedos y los árboles frutales crecen por doquier. Aunque la extensión vitícola de la región no es especialmente grande, los vinos que obtienen son bastante buenos.

Aquí se producen sobre todo vinos blancos del tipo de los vinos franceses chardonnay o cabernet, pero también el pisco, un alcohol del país. El sabor de los vinos es más bien afrutado y los viticultores más valientes les añaden aromas de frutas, como el de la papaya, una fruta que se cultiva mucho en la región de Coquimbo. 

En los alrededores del Valle del Limari también tuve la oportunidad de visitar el Parque Nacional Bosques de Fray Jorge y el Valle del Encanto.