Anatolie (Turquía)

Anatolia es una extensa región que comprende toda la zona de Turquía menos la pequeña franja europea al oeste del país y la parte kurda al este. Es una superficie principalmente montañosa en la que podemos encontrar paisajes muy diferentes: el norte es bastante verde y húmedo debido la influencia del mar Negro, el centro es mayoritariamente volcánico y el suroeste es más bien árido y está dominado por la costa mediterránea.

Es una región muy interesante que alberga muchas ciudades que merecen la pena. Aunque teniendo en cuenta la extensión del territorio, es difícil hacer una lista exhaustiva de las ciudades a visitar. Podría hablaros de la ineludible ciudad de Estambul y sus gigantescas mezquitas, de Izmir, que se encuentra muy cerca de la antigua ciudad de Éfeso, también muy famosa, del balneario de Bodrum, de Antalya y su casco histórico...

En Anatolia, también son numerosos los lugares de interés turístico ya que Turquía tiene la suerte de contar con un legado histórico muy rico. Puedes encontrar tanto testimonios de la época antigua en forma de ruinas grecorromanas, como fuentes de agua caliente (Pamukkale) o un paisaje volcánico único en el mundo (Capadocia).

En griego, el término Anatolê designa el oriente, el lugar por donde sale el sol. Si Roumelia es la parte occidental de Turquía, en Anatolia comienza el Asia Menor. Es sin duda en Estambul donde mejor conoceremos esta zona geográfica. En efecto, atravesar uno de los puentes del Bósforo que unen oriente con occidente, es una experiencia única que hay que hacer durante un viaje por Turquía.

Anatolia impresiona por su inmensidad y seduce por su diversidad. Diversidad de culturas debido a una larga historia así como al paso de múltiples civilizaciones. ¿No has oído hablar de Turquía como de una "cuna de civilizaciones"? Además, ofrece una gran diversidad de paisajes. Rodeada por diferentes mares, marcada por los relieves montañosos y los bosques, Anatolia presenta particularidades semejantes a las de Capadocia y Pamukkale.

En el transcurso de mis peregrinaciones anatolianas, quedé encantada con la hospitalidad de sus habitantes. De una región a otra, la cultura conoce variantes pero la acogida es siempre igual de calurosa. Hacer un viaje por Anatolia permite también probar diferentes especialidades culinarias: manti de Kayseri, baklava de Gaziantep, o incluso künefe de Hatay...