Chiclayo, la cuarta ciudad más grande de Perú, goza de un clima cálido y soleado durante la mayor parte del año. Es una ciudad que merece la pena visitar si viajas por esta zona, tanto por su clima como por su arquitectura y sus muchos vestigios arqueológicos.
Aconsejo:
Chiclayo es muy conocida por tener una gastronomía excelente. La cocina criolla es la que más fama tiene en esta zona. Te aconsejo que pruebes una de las especialidades que más enorgullecen a los peruvianos (y con razón): el ceviche.
Mi opinión
Te recomiendo totalmente que empieces por Chiclayo si quieres visitar el norte de Perú. Esta ciudad es la capital de la provincia de Lambayeque. Chiclayo se encuentra en las proximidades de numerosos sitios arqueológicos de gran importancia. De hecho, la provincia cuenta con un pasado muy rico y además, fue la casa de civilizaciones pre-incas tales como Mochica o Lambayeque. Muchos de los vestigios de estas culturas pueden visitarse en diferentes lugares de la provincia. La ciudad es un punto de partida fantástico para comenzar la aventura.
Debido a que está situada en la costa oeste de Perú, la ciudad de Chiclayo es asimismo un lugar de turismo excelente para los apasionados de los deportes de riesgo. Encontrarás unas olas perfectas para hacer surf.
Cuando estuve en Chiclayo, disfruté especialmente de un paseo que di por la plaza del mercado, que se llama Mercado Modelo. Es un lugar lleno de vida, en el que pude comprender la importancia de la medicina tradicional. Allí descubrí estanterías repletas de hierbas y remedios naturales.
