Odisea culinaria china de Pekín a Hong Kong

El recorrido de hoy comienza en la Plaza de Tiananmen y explora la cercana Ciudad Prohibida, hogar de 24 emperadores de las dinastías Ming y Qing (1368-1911). Para el almuerzo, podrá disfrutar de los fideos Zhajiang, un plato tradicional de Beijing. Por la tarde, visita al parque Royal Garden Jingshan. Sube al Pabellón Wanchun y disfruta de la magnífica vista de la Ciudad Prohibida. Termine el día con una cena clásica de pato laqueado en un restaurante de renombre, saboreando panqueques con piel de pato crujiente, carne tierna y verduras frescas. - Comidas: desayuno, almuerzo, cena. - Alojamiento: Novotel Peace Hotel Beijing o similar (4 estrellas)

Después del desayuno, visita el Templo del Cielo, un altar imperial rodeado de jardines. Admira su arquitectura circular sin clavos y únete a los locales en actividades como el Tai Chi. Luego, viaja 2 horas a la sección de Mutianyu de la Gran Muralla. Almuerza en un restaurante local en el camino. Al llegar, sube en teleférico a la muralla, recorre los torreones y disfruta de las vistas mientras aprendes sobre su historia. La noche es libre para explorar Pekín por tu cuenta y probar la gastronomía local o snacks callejeros. - Comidas: Desayuno, Almuerzo - Alojamiento: Hotel Novotel Peace de Pekín o similar (4 estrellas)

Por la mañana, salimos de la calle Ciqikou con nuestro guía turístico y pasamos por Jinyuchi Hutong y la calle Qinian. Pruebe los bocadillos locales populares, como la sopa de frijoles, la leche de frijol mungo y los pasteles de guisantes. Pasee por los callejones, aprenda sobre la vida cotidiana de los habitantes de Beijing y vea las tradicionales casas con patio. Finalizado el recorrido, traslado al aeropuerto para volar a Xi'an. A su llegada, un guía local le llevará a su hotel, donde aprenderá sobre la historia y gastronomía de la ciudad. El resto del día libre para descansar o explorar a su propio ritmo. - Comida: Desayuno - Alojamiento: Dongshe Boutique Hotel o similar (4 estrellas)

El recorrido en Xian comienza con una visita al impresionante Ejército de Terracota, a una hora de la ciudad. Hace más de 2.000 años, se crearon alrededor de 8.000 soldados, carruajes y caballos para proteger al primer emperador de China, Qin Shi Huang. Cada figura es única, con diferentes rasgos, peinados y posturas. Luego, regresa al centro para explorar el animado Barrio Musulmán, donde tendrás tiempo libre para recorrer los puestos de comida. Tu guía puede recomendarte los mejores lugares para probar cocina local auténtica. - Comidas: Desayuno, Almuerzo - Alojamiento: Eastern House Boutique Hotel o similar (4 estrellas)

Pasa la mañana visitando a una familia local para experimentar la vida cotidiana en Xi’an. Conversa con el anfitrión y colabora en la preparación de platos caseros como dumplings chinos y fideos estirados a mano. Si el tiempo lo permite, acompaña al anfitrión a un mercado cercano para comprar ingredientes frescos. Después del almuerzo, toma un tren de alta velocidad para un viaje de 4 horas hacia Chengdu, reconocida por la UNESCO como Ciudad de la Gastronomía. A tu llegada, conoce a tu nuevo guía y trasládate al hotel para pasar la noche. - Comidas: Desayuno, Almuerzo - Alojamiento: Xizang Hotel Chengdu o similar (4 estrellas)

Después del desayuno, diríjase al Centro de Investigación de Cría de Pandas Gigantes de Chengdu para ver pandas gigantes. Tendrá muchas oportunidades de observarlos comiendo, jugando y durmiendo. Almuerce en un restaurante local y pruebe los bocadillos típicos de Chengdu. Por la tarde, visite el Monasterio Wenshu, el templo budista más grande y mejor conservado de la ciudad, perfecto para disfrutar de un momento de tranquilidad. Luego, termine el día con una taza de té en el Parque del Pueblo, charlando con los lugareños y una cena picante de estofado de Sichuan. - Comidas: desayuno, almuerzo, cena - Alojamiento: Chengdu Tibet Hotel o similar (4 estrellas)

Comienza el día en el Mercado Mayorista de Especias, donde encontrarás chiles, hierbas y la picante pimienta de Sichuan. Luego, visita el Museo de la Cocina Sichuan para una clase práctica. Un chef profesional te enseñará sobre utensilios e ingredientes, y podrás preparar platos clásicos como el pollo Kung Pao. Disfruta de tus creaciones para el almuerzo y recibe un certificado de "Chef Principiante". El resto del día es libre para relajarte o explorar. Puedes pasear por la Calle Antigua Jinli y probar más especialidades de Chengdu, como wontons, brochetas de pollo picante y Shangxin Liangfen. - Comidas: Desayuno, almuerzo - Alojamiento: Xizang Hotel Chengdu o similar (4 estrellas)

Deja atrás el aroma picante de Chengdu y vuela hacia Guangzhou, famosa por su deliciosa cocina cantonesa de sabores suaves. Al llegar, conoce a tu guía local y disfruta de un traslado privado a tu hotel elegido. El resto del día es libre para instalarte, relajarte y probar tus primeras delicias locales. - Comidas: Desayuno - Alojamiento: Ocean Hotel o similar (4 estrellas)

Después del desayuno, sal con tu guía para visitar dos atracciones imprescindibles: el Salón Conmemorativo de Sun Yat-sen y el Templo Ancestral de la Familia Chen. Luego, disfruta de Yum Cha (beber té) en una casa de té tradicional. Pide una tetera de tu té chino favorito y varios platos de dim sum, como dumplings de camarones, bollos de crema dulce y pastel de rábano. Al final, pasea por las calles del bullicioso Mercado Qingping y vive el encanto del viejo Guangzhou. - Comidas: Desayuno, Almuerzo - Alojamiento: Ocean Hotel o similar (4 estrellas)

Disfruta de la mañana libre antes de tomar el tren de alta velocidad a Hong Kong, una vibrante metrópoli que combina lo oriental y lo occidental. En menos de una hora, llegarás a la Estación West Kowloon, donde te recibirán y llevarán a tu hotel para hacer el check-in y refrescarte. A las 3:00 PM, comienza un recorrido a pie por los animados vecindarios de Kowloon, donde descubrirás comidas callejeras recomendadas por Michelin, como pudín, rollos de fideos de arroz y deliciosos pasteles. - Comidas: Desayuno - Alojamiento: Hotel Royal Pacific de Hong Kong (4 estrellas)

Hoy, subirás al Peak Tram, que ha estado en funcionamiento desde 1881, para ascender al Pico Victoria y admirar el impresionante horizonte de Hong Kong. Después, visita el Templo Man Mo y disfruta de un delicioso almuerzo de dim sum cantoneses en un restaurante cercano. A continuación, explora el área de la Escalera Mecánica de los Mid-Levels, visitando el Mercado Central y Tai Kwun para aprender sobre la vida urbana y la cultura histórica de Hong Kong. - Comidas: Desayuno, almuerzo - Alojamiento: Hotel Royal Pacific de Hong Kong (4 estrellas)

Disfruta de un día libre para explorar a tu ritmo. Puedes optar por tomar un taxi o el metro de la ciudad para dirigirte al área de Kowloon, donde podrás visitar el Templo Wong Tai Sin, Lui Seng Chun y el Jardín de Aves. Para hacer tu día aún más placentero, disfruta de un té por la tarde en un restaurante occidental de alta gama o en una acogedora cafetería local. - Comidas: Desayuno - Alojamiento: Hotel Royal Pacific de Hong Kong (4 estrellas)

Tu aventura gastronómica llega a su fin hoy. A la hora acordada, serás recogido en tu hotel y trasladado al aeropuerto para tu vuelo de regreso a casa. ¡Esperamos darte la bienvenida nuevamente en China pronto! - Comidas: desayuno