1. Admirar la ópera de Haiphong al atardecer
Este teatro, donde se presentan espectáculos y óperas, es la postal colonial más hermosa de Haiphong, situado en una gran plaza de la ciudad. Construido durante la época francesa, forma parte de los pocos teatros históricos importantes de Vietnam, junto con los de Hanói y Saigón. Al caer la tarde, su fachada con delicados bajorrelieves se ilumina suavemente. En el interior, el auditorio de unas cuatrocientas plazas y su cúpula de inspiración gótica ofrecen una acústica excepcional para conciertos y espectáculos.
2. Pasear por el casco antiguo alrededor de Tam Bac
El canal Tam Bac aporta un soplo de aire fresco y naturaleza a la ciudad, en un entorno de casitas estrechas, puestos de fruta y cafés diminutos. Camina a la orilla del agua y piérdete por las callejuelas junto al canal, donde se secan fideos sobre esteras de bambú. Por la mañana, el ambiente es animado y auténtico, sin artificios, la ocasión perfecta para pasear al ritmo de la ciudad y captar sus colores y su energía.
3. Probar un bánh đa cua, el alma gastronómica de Haiphong
El bánh đa cua es el plato emblemático de la ciudad: un bol humeante de fideos marrones, cangrejo, hierbas frescas y caldo, que combina sabores marinos y vegetales. Se degusta en pequeños puestos populares, en medio del bullicio de las scooters. El caldo, rico y realzado con cebolla frita y la verdura acuática crujiente, refleja toda la identidad culinaria de Haiphong.
4. Descubrir la serenidad de la pagoda Du Hang
La pagoda Du Hang ofrece un remanso de silencio en medio del ajetreo de la ciudad. Al traspasar el portal, todo se ralentiza, entrando en un refugio donde se mezclan en armonía el incienso, los bonsáis y el susurro de las hojas. Las estatuas guardianas, la madera oscura y las farolas rojas crean un ambiente relajante. Entre semana, los fieles visitan este lugar sagrado para dejar ofrendas y rezar.
5. Fotografiar la catedral del Rosario de Haiphong
La catedral del Rosario de Haiphong sorprende por su silueta neogótica y su piedra gris, que contrasta con las fachadas más bajas de los alrededores. Acércate a pie para contemplar y tomar unas fotos de este templo católico, que destaca por su arquitectura diferente a la de la ciudad. Los domingos, a veces se escuchan cantos que salen de las puertas entreabiertas, y las familias se reúnen en el atrio al terminar las celebraciones.
6. Explorar el mercado local de Cho Co Dao
Cho Co Dao es uno de los mercados más animados de Hai Phong. Llega temprano, cuando las cestas están rebosantes de verdolaga, hierbas aromáticas y pescados recién sacados del agua. Los vendedores animan sus puestos con sus voces, mientras los puestos se impregnan de olor a yodo y a caldos, y otros exhiben productos artesanales. Pero aquí se viene principalmente para descubrir la riqueza culinaria de la región, ¡y a probarla!
7. Recorrer la arquitectura de la calle Dien Bien Phu
La calle Dien Bien Phu muestra uno de los rostros más singulares de Haiphong. A lo largo de esta avenida arbolada se alzan varios edificios heredados de la época colonial: villas con contraventanas gastadas, fachadas en tonos pastel y balcones trabajados. Hoy, estas construcciones viven una segunda vida, ocupadas por cafés, tiendas u oficinas. Pasea a la sombra de los árboles, con un cà phê sữa đá (el tradicional café vietnamita con hielo) en la mano, y observa las huellas de la historia mezcladas con el Haiphong actual.
8. Regalarte una escapada fuera de temporada en la costa de Do Son
A unos veinte kilómetros del centro, Do Son es la estación de playa histórica para los habitantes de Haiphong. En verano, puede estar animada y concurrida. Fuera de temporada, la atmósfera cambia totalmente. Las playas se vacían, los pinos junto al paseo susurran suavemente con la brisa marina y se camina casi solo frente al golfo de Tonkín. Es el momento ideal para vagar junto al mar, probar mariscos a la brasa y contemplar el horizonte a tu propio ritmo.
9. Tomar el barco hacia otro Vietnam, la isla de Cat Ba
Cat Ba es el gran respiro de aire fresco desde Haiphong. Al salir del puerto, la ciudad queda poco a poco atrás, entre cargueros e instalaciones industriales. Luego aparecen los relieves kársticos y las calas salvajes que anuncian el archipiélago. En la isla, cambia el ritmo: senderismo en el parque nacional, paseo en bici entre arrozales y pueblos, kayak por bahías tranquilas. Un descanso en plena naturaleza perfecto para alargar la etapa en Haiphong.
10. Explorar la bahía de Lan Ha en kayak, la alternativa secreta a Halong
Menos conocida que su famosa vecina, la bahía de Halong, la bahía de Lan Ha ofrece paisajes kársticos igual de espectaculares, a menudo con un ambiente más tranquilo. Desde Cat Ba, sal temprano en la mañana, cuando la niebla aún flota entre los picos calizos. En kayak, deslízate por lagunas escondidas de color esmeralda, recorre acantilados cubiertos de vegetación y descubre calas casi desiertas.
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