La carretera del vino (Sudáfrica)

La región de los vinos es magnífica, los viñedos se intercalan entre las montañas, y los hugonotes franceses que importaron aquí las viñas hace más de 300 años, también pensaron en traer robles y lavandas. Las ciudades blancas como Stellenbosch son muy hermosas, la arquitectura colonial está muy bien conservada, y hay bonitas avenidas con robles por todas partes.

Alterné mis visitas de las hermosas propiedades con sus paisajes, y las casas de renombre con salas de degustación de alta tecnología y vistas panorámicas.  Disfruté mucho perdiéndome entre los viñedos menos frecuentados cerca de Robertson y Wellington, los paisajes son magníficos, y también hay muchas casas que producen brandy (coñac local) y queso.

Estos últimos no se pueden comparar a los nuestros, pero no están mal para acompañar a los vinos tintos con cuerpo, en especial el famoso Pinotage, una uva propia de África del Sur creada a partir del Pinot negro y del Cinsault.