¿Qué ver y qué hacer en Sídney, Australia?
Una de las ciudades más emblemáticas del Pacífico Sur. En Sídney, el aire huele a mar, los rascacielos brillan bajo el sol y las playas forman parte del día a día. Aunque su Ópera es mundialmente conocida, la ciudad esconde muchas sorpresas que solo se descubren tomándose el tiempo necesario. Aquí tienes nuestra selección de diez experiencias, entre grandes clásicos y rincones bien guardados, para descubrir Sídney al ritmo de la gente local.
1. Admirar la Ópera desde los jardines de Mrs Macquarie's Point
Aquí Sídney muestra su mejor cara. Desde Mrs Macquarie's Chair, un promontorio rocoso en el jardín botánico real, la vista abarca toda la bahía, con la Ópera y el puente Harbour en primer plano. Es el lugar perfecto para un pícnic al atardecer o para un momento tranquilo con un té después de pasear por estos jardines exuberantes, rodeados de palmeras exóticas, aves de mil cantos y aromas que mezclan eucalipto y jazmín.
2. Cruzar el puente Harbour a pie
Icono desde un lado, imponente desde el otro, el puente Harbour se disfruta mejor caminando. Con cada paso cambia la perspectiva del skyline de la ciudad, de los ferries verdes y amarillos que cruzan la bahía y de la Ópera, que parece flotar sobre el agua. Los más atrevidos pueden subir hasta la cima del arco asegurándose a una línea de vida: una experiencia inolvidable desde casi 134 metros sobre el puerto.
3. Pasear por las calles empedradas de The Rocks
Al bajar del puente, llegarás a uno de los barrios más antiguos de Sídney: The Rocks. Antigua zona de presidios convertida en refugio moderno, aquí encuentras pubs históricos, mercados artesanales los fines de semana y fachadas de arenisca clara que cuentan el nacimiento de la colonia. Déjate llevar por una visita guiada a pie con un experto local para entender cómo fue la ciudad en sus comienzos.
4. Bañarte en Bondi Beach y caminar hasta Coogee
Bondi es el cliché australiano, que se vive mejor temprano por la mañana, cuando los surfistas comparten el mar con los delfines. Después de un chapuzón o una sesión de yoga frente al océano, sigue el sendero costero llamado “Bondi to Coogee Walk”. Seis kilómetros de acantilados escarpados, calas turquesas y piscinas naturales talladas en la roca. Un homenaje salvaje al litoral australiano.
5. Explorar Newtown y cargar pilas con cultura alternativa
En Newtown, las paredes se llenan de murales coloridos, las terrazas se llenan de músicos y las tiendas venden desde vinilos hasta kimchi casero. Este barrio bohemio de alma punk es uno de los más vivos de Sídney. Busca un libro raro, prueba un pho reinventado en un restaurante vegano o pasea por el parque Camperdown Memorial durante un concierto improvisado al atardecer.
6. Descubrir el arte indígena en el Museum of Contemporary Art
El MCA (Museum of Contemporary Art, museo de arte contemporáneo) es una joya cultural frente al puerto, en el barrio de Circular Quay. Su colección permanente destaca a artistas aborígenes contemporáneos, maestros del puntillismo y la narración simbólica. A través de sus obras se revive la memoria y la espiritualidad de los pueblos originarios. La azotea del museo también ofrece una cafetería con vistas a la bahía que te dejan boquiabierto.
7. Tomar el ferry hasta Manly y sentirte de vacaciones
En Sídney, el ferry es parte del transporte diario. Pero el que va a Manly es una excursión en sí misma. Desde Circular Quay, sube a un barco para un viaje de media hora por el agua, cruzando entre yates y medusas doradas. Al llegar a Manly, pasea por sus calles costeras, alquila una tabla de paddle o siéntate en una terraza para disfrutar de un fish and chips con los pies en la arena. Aquí la vida baja el ritmo.
8. Regalarte un momento suspendido en el barrio de Barangaroo
Barangaroo combina modernidad y naturaleza con una elegancia poco común. Este barrio junto a la bahía, recientemente renovado, alberga uno de los parques paisajísticos más bonitos de Sídney, con más de 75.000 plantas autóctonas en antiguos muelles portuarios. Las terrazas y restaurantes de moda brotan aquí como eucaliptos, perfectos para un almuerzo al sol o un paseo al atardecer en pareja, entre arte urbano, esculturas y vistas al mar.
9. Probar la cocina asiática en Chinatown y Haymarket
A la hora de la cena, dirígete a Dixon Street, farolillo a farolillo. En este barrio multicolor de Haymarket, la fusión asiática se traduce en una explosión de sabores. Dumplings al vapor con panceta tierna, fideos salteados al fuego, bubble tea de fruta del dragón: todo está aquí, junto con el bullicio de calles animadas y food courts subterráneos llenos de locales. Asia al alcance de la mano, sin salir de Sídney.
10. Dejarse sorprender por las Montañas Azules en una excursión de un día
A solo dos horas en tren de la ciudad, las Montañas Azules muestran otra cara de Nueva Gales del Sur. Bosques de eucaliptos azulados, panoramas vertiginosos desde los acantilados de Katoomba, cascadas infinitas y rocas sagradas para los pueblos Gundungurra y Darug. Ven a caminar entre la niebla y el dosel forestal con un guía aborigen y escucha las historias de la creación del “Dreamtime”. Un gran soplo de aire puro, al alcance de la mano.
El sabor de Sídney es el de la sal en los labios, el café fuerte de las pequeñas cafeterías de barrio y la mezcla constante de culturas. Una ciudad tan visual como sensorial, donde cada barrio muestra una faceta distinta de un país inmenso. Y para captar realmente su esencia, no hay nada mejor que los consejos de un agente local apasionado que te abrirá las puertas de una Australia auténtica, extraordinaria, fuera de lo común.
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