1. Deslizarse en sampán por Tam Cốc al amanecer
Tam Cộc, que significa “las tres cuevas” en vietnamita, es el lugar más conocido de Ninh Bình y forma parte del complejo paisajístico de Tràng An. Sus paisajes le han valido ser declarado patrimonio mundial por la Unesco, y se le conoce como la “bahía de Halong terrestre” por sus emblemáticos mogotes kársticos que emergen en medio de los arrozales. Al amanecer, deslízate en un sampán por el río Ngo Dong, bajo las cuevas naturales excavadas en la roca, sumido en un silencio casi total.
2. Explorar Tràng An, el laberinto navegable declarado patrimonio de la humanidad
Explora cuevas, valles sumergidos y templos escondidos en un escenario de película: eso es lo que hace única a Tràng An. El recorrido en barca te lleva entre acantilados cubiertos de vegetación, arcos naturales y pasajes más oscuros donde el aire se vuelve fresco de repente. Escucharás pájaros, el murmullo del agua y el sonido de los remos. Con la guía de un experto local, opta por un circuito largo siempre que puedas; eso te descubrirá los rincones más tranquilos y secretos de este refugio de paz.
3. Admirar la vista panorámica desde las cuevas de Mua
Ganar altura sobre la “bahía de Halong terrestre” merece la pena. Debes subir unos 500 escalones (y llevar un buen calzado de senderismo) según el camino que tomes para llegar al mirador. En cada descansillo la vista te deslumbra más y, una vez arriba, disfrutarás de un panorama impresionante sobre el río Ngô Dông, como una cinta que atraviesa el valle. El final de la tarde es un momento único para subir a las alturas, y puedes prolongar la experiencia hasta el segundo mirador, la “montaña del Dragón”.
4. Visitar la pagoda Bai Dinh, grandiosa y sorprendentemente tranquila
Descubre un Vietnam espiritual a gran escala sin perder la emoción en Bai Dinh. Es el complejo budista más grande del país, situado en el corazón de entre 500 y 700 hectáreas, inaugurado en los años 2000 junto a un antiguo templo construido en 1136. Entre el sonido grave de las campanas, la dulce fragancia del incienso, los fieles que dejan sus ofrendas y los pasillos rodeados de estatuas, el ambiente es impresionante y perfecto para la contemplación.
5. Retroceder en el tiempo en la antigua capital Hoa Lu
Entender la historia de Vietnam explorando las callejuelas y barrios donde todo comenzó da una nueva profundidad al viaje. Hoa Lu fue la capital imperial en el siglo X, y sus templos dedicados a las dinastías Dinh y Lê se encuentran entre montañas kársticas y estanques de loto. Los patios adoquinados huelen a musgo después de la lluvia, los tejados tallados captan la luz y ofrecen un espectáculo auténtico. Aprovecha esta etapa para dar un paseo en bicicleta por los pueblos cercanos y vivir la vida rural de forma sencilla.
6. Pedalear de pueblo en pueblo alrededor de Tam Cộc
En Ninh Bình, la bicicleta no es solo un medio de transporte, es una inmersión total. Deja la carretera principal para seguir los senderos estrechos que bordean los arrozales, entre tranquilas acequias y siluetas de búfalos en el agua. De repente, aparecen los mogotes kársticos, inmóviles y majestuosos. Haz una parada en la pagoda de Bích Dong, adherida a la ladera. Fundada en el siglo XV directamente en la roca, se descubre entre escaleras de piedra, campanas colgantes y aromas de incienso.
7. Remar en Thung Nham, un refugio discreto entre aves y cuevas
Si buscas un lugar aún más sereno que Ninh Bình, acabarás en Thung Nham, una zona húmeda donde domina el silencio. Aquí, deslízate suavemente en barca entre cañas y acantilados mientras vigilas los vuelos repentinos de aves sobre los árboles. La atmósfera es más salvaje e íntima. Es mejor visitar al final del día porque el lugar incluye un jardín ornitológico donde cientos de aves se reúnen al caer la tarde.
8. Perderse y descubrir el ecosistema de la reserva de Vân Long
Observar la naturaleza en absoluto silencio es lo que ofrece Vân Long a los viajeros. El agua suele estar tan tranquila que refleja perfectamente las montañas, permitiendo una navegación suave y casi sin olas. La reserva es conocida por sus aves y por albergar la mayor población de langures de Delacour en el mundo, una especie de primate en peligro crítico de extinción. Quizá puedas verlos desde lejos, en las rocas. Aquí, la regla de oro es la discreción para no alterar este puro momento de tranquilidad.
9. Probar las especialidades de Ninh Bình en una pequeña tasca
Comer local auténtico también es una forma de viajar. Y en gastronomía, Ninh Bình tiene sus propios sabores. Su plato más emblemático es el cơm cháy de Ninh Bình, una especialidad regional protegida que consiste en arroz crujiente dorado, servido con dê núi (una salsa de carne de cabra) o cerdo desmenuzado, a menudo salteado con jengibre y hierba limón. Pide mesa en una pequeña tasca del pueblo, donde sentirás la frescura de las hierbas y el aroma de un caldo que se cuece a fuego lento, y comprenderás por qué tiene tanta fama la cocina local.
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